lauantai 7. helmikuuta 2009

Ruokaohje: LATKES

Hellou armaat blogin lukijat!

Mikäli haluatte kokeilla tehdä jotain hauskaa ja kosheria ruokaa, tässäpä teille päivän vinkki: Latkes! Kyseessä on eräänlaiset perinteiset juutalaiset perunaletut, ja kuten kuvasta näkyy, niiden tekeminen on täyttä hupia!

No mutta asiaan: tässäpä teille latkesien ohje!! Kuvat ohjeiden päällä.

LATKES

Tarvikkeet:

  • 4 suurta perunaa (tai useampi pienempi)
  • 1 tl suolaa
  • 2 kananmunaa
  • 3 rkl vehnäjauhoja
  • ½ tl leivinjauhetta
  • kasviöljyä paistamiseen
  1. Pese, kuori ja hienonna perunat (esim. raastamalla pieneksi).
  2. Valuta neste pois ja lisää kananmunat.
  3. Sekoita kaikki aineet keskenään.
  4. Lämmitä öljy paistinpannulla ja annostele sekoitus kuumaan öljyyn. (Me teimme isoja lettuja, mutta näitä voi tehdä myös pienempinä)
  5. Paista perunalettuja, kunnes ne ovat ruskeita molemmilta puolilta.
  6. Kuivaa letut talouspaperilla.
  7. Tarjoile omenahillon ja/tai kermavaahdon kanssa.

Kattauksena:
(omenahilloa, kermavaahtoa ja latkeseja)


Sofin kommentteja latkesista:
  • "Aika lettumainen..."
  • "Ei se kauheesti perunalta maistunut..."
  • "Tai siis jotta ihan hyvää se oli."
Rafin kommentteja:
  • "Mie kyllä maistoin siinä perunan..."
  • "Ihan hyvää."

Eli tämä kosher-ruoka maittoi kyllä! (kosher = "puhdas") Suosittelen kokeilemaan tätäkin. Makeat lisukkeet käyvät hyvin muuten ei-niin-makean latkesin kanssa, ja latkesit ovat virkistävää vaihtelua verrattuna perinteisiin lettuihin.

Bon appétit!
SERAFIINA

keskiviikko 4. helmikuuta 2009

Rafin Top-10

Helloups blogin lukijat!

Jos tahdotte tietää, mitä mie oon puuhaillut sillä aikaa, kun olette odotelleet tänne blogiviestityksiä, niin käykääpä katsomassa työnsarkani täällä ja täällä*. Plus toki nyt on meneillään TET-viikko, joka tosin on sangen mieleinen syystä että läksyjä ei ole eikä tule! ;D

Englanninkielisessä WordPressin blogissani Skedel from Finland (* merkitty linkki) listasin tammikuun 24. päivä 5 parasta elokuvaa ja kirjaa. Nyt päätin tehdä saman suomeksi (muuten, jos luette tuota WordPressin blogia, niin siinä on sitten TODELLA kökköä englantia eikä siitä pidä ottaa minkäänlaista oppia!!) tänne! Joten tässä on top-10, kirjat JA elokuvat, yhdistettynä siis...

VIIHTEEN TOP-TEN BY RAFI
  1. RAMSES (romaanisarja), kirjoittanut Christian Jacq. Ihana, ihana, IHANA romaanisarja!! Ehdoton voittaja. Ei ole parempaa vapaa-ajankäyttöä - ei koko maailmassa! Kirjoitin Ramses -sarjan toisesta romaanista, Ikuisuuksien temppelistä KK-blogissani 6/1/09, käy katsomassa juttu tästä linkistä.
  2. KUOLEMA NIILILLÄ (kirja), kirjoittanut Agatha Christie. Tämä on oikeastaan vain esimerkki, sillä rakastan Christien ikivihreitä Hercule Poirot (ja Neiti Marple) -kirjoja! Christie on toki kirjoittanut myös dekkareita, joissa nämä henkilöt eivät esiinnyt. Tähän mennessä olen törmännyt vain yhteen hyvään "christieen", jossa ei kumpikaan etsivä ole: 10 pientä neekeripoikaa a.k.a Eikä yhtään jäänyt jäljelle --- ei kun siis Eikä yksikään pelastunut. (vanha-uusi suomennos unohtuu aina...) "Christiet" on arvoitusdekkarien kermaa. Lukekaa, lukekaa. Ainakin tuo Eikä yksikään pelastunut, "poiroteista" Kuolema niilillä ja "marpleista" Murha maalaiskylässä. (Toki upeita teoksia on myös Salaperäiset rukiinjyvät, Paddingtonista 16.50, Teetä kolmelle, Norsun muisti, Vuoksi ja Luode, Bertramin hotellissa... listaa voisi jatkaa loputtomiin... erikoisen loppuratkaisunsa vuoksi kannattanee lukea myös Roger Ackroydin murha, joka on julkaistu myös nimellä Odottamaton ratkaisu - sitä se todella on, ja tämä ratkaisu sai mm. veljeni raivoihinsa. Se myös meinasi maksaa Christielle paikkansa Detection Clubissa, mutta tunsi puheenjohtajan ja sai jäädä klubiin.)
  3. MUUMIO, MUUMION PALUU, SKORPIONIKUNINGAS (elokuvasarja). Tätä sarjaa (jonka sivutuote Skorpionikuningas on) on nyt tullut myös kolmas osa, Lohikäärmekeisarin hauta. Vaikka sarjan fani olenkin (tai ehkä juuri siksi), en ole tätä käynyt katsomassa. Naispääosan näyttelijän vaihdos ja tarinan siirtäminen Egyptistä maailmalle eivät houkutelleet lähtemään, mutta totta puhuakseni aioin käydä katsomassa elokuvan. Ei vain sitten tullutkaan lähdettyä. (Naispääosassa loisti ennen Rachel Weisz, joka oli kuitenkin äitiyslomalla ja hänet yritti korvata Maria Bello.) Kuva Rachel Weiszistä Kuva Maria Bellosta - Niin jotta sopii miettiä, miltäköhän leffa olisi näyttänyt jos sen olisin katsonut!
  4. DA VINCI KOODI (kirja/elokuva) & ENKELIT JA DEMONIT, kirjoittanut Dan Brown. Dan Brown on saanut uskonnollisen aiheen kiinnostavaksi! Molemmat kirjat sisältävät ihania mysteerejä, salapoliisimaista toimintaa ja actionia! Henkilöhahmot ovat eläväluonteisia ja tapahtumat kaikessa järjettömyydessään todentuntuisia. Brown jättää lukijansa juuri sopivasti ymmälleen. Brownilta kannattaa lukea myös Meteoriitti (Deception Point), joka taas ei liity millään muotoa katolilaisuuteen.
  5. LARA CROFT: TOMB RAIDER / : CRADLE OF LIFE (elokuvasarja). Sanokaa mitä sanotte, minä pidän näistä elokuvista. Vaikka eräskin "ulkokohtaus" Cradle of Lifessa (kun Lara nousee pintaan ja pyörähtää sen betonipalkin päälle) on sangen härskisti sisälläkuvatun näköinen - ja sitähän se todennäköisesti onkin. Angelina Jolien leffoista mainittakoon myös Mr. and Mrs. Smith, jossa tämä näyttelee nykyisen miehensä kanssa. This is action, my dears.
  6. SEKUNTIPELIÄ, kirjoittanut David Baldacci. Tästä pitää mainita englanninkielinen nimi Hour Game, jonka suora suomennos olisi "tuntipeliä". Mutta you know, me suomalaiset olemme vähän vikkelämpää porukkaa! ;D Tämä kirja on kuitenkin jotenkin hard-boiled-dekkarin oloinen. Rikollinen on "susi lampaan asussa", sangen miellyttävä henkilöhahmo. Mitä nyt raaka murhaaja...
  7. HOUKUTUS -SARJA, kirjoittanut Stephenie Meyer. Varoitus: anna kirjalle pienikin mahdollisuus, ja se tempaisee sinut mukaansa! Pitää paikkansa, kysykää vaikka Sofilta!
  8. TARU SORMUSTEN HERRASTA (romaanisarja /elokuvasarja), kirjoittanut J.R.R. Tolkien. Totta puhuakseni kirjana en ole paljoa lukenut, mutta odotan niin innolla että uskallan listata sen jo!
  9. TUNTEMATON SOTILAS (alkuperäinen) (elokuva). Klassikko. Mitä olisi itsenäisyyspäivä ilman Tuntematonta, alkuperäisenä, musta-valkeana? No, viime itsenäisyyspäivänähän tuo tuli yömyöhään - jotta kiitos erittäin paljon, Yleisradio! (Tämä on taas niitä kirjoja, jotka pitäisi lukea, tiedän... kunhan saan joskus aikaiseksi, luen tämän kyllä...)
  10. MUU HYVÄ FANTASIA (lähinnä kirjoina). Tämän suhteen olen melko nirso. Tiesittekö muuten, että Ramses luetaan fantasiaksi? En tiedä miksi se pitäisi lukea, muttei se nyt fantasialtakaan tunnu. Sehän perustuu oikeaan maailmaan!! Kuitenkin hyvästä fantasiasta mainittakoon Harry Potterit (kirjailijana toimii tottakai J.K. Rowling) ja Otorin klaanin tarina, jota en tosin ole vielä ehtinyt lukea kokonaista kirjaakaan. Mutta heti, kun olen saanut Ramseksen luettua... ja ehkä jonkun Christien... ;)
Ah, siinä oli siis Serafiinan Top-10 kirjat ja elokuvat. Koska Sofi oli nähnyt vaivaa ja etsinyt hauskoja kissakuvia, päätin tehdä osani ja etsiä hauskoja koirakuvia. Klikkaamalla kuvaa pääset sivulle, jossa se on ollut alunperin... eli Funny Dog Pictures -sivuille, joita kiitän sydämellisesti. Click photos to get to the sites where I took them (Funny Dog Pictures). Tässäpä siis muutama herttainen hurtta:


Kuin Rafi suklaareseptejä katsellessaan...


Kissa hyötykäyttöön...


Kommentteja??!

- RAFI ;D